А у вас ідеальний обід? Не всі знають і розуміють як скласти свій раціон, що потрібно покласти на тарілку. Розбираймось разом.

Овочі та фрукти

Половина тарілки має бути заповнена овочами та фруктами. Щонайменше 400 г фруктів і овочів на день, за винятком картоплі та інших крохмалистих коренеплодів❗️

Прагніть до кольору та різноманітності. Свіжі або заморожені, залежно від сезону та доступності у вашій місцевості. Включіть до цього об’єму й зелень.

Складні вуглеводи в ідеальний обід

Чверть тарілки складатимуть продукти з цільного зерна, а саме:

• гречка,
• пшоно,
• булгур,
• вівсяна крупа,
• кіноа,
• коричневий рис,
• макарони або паста з твердих сортів пшениці.

Продукти з білками

Ще чверть відведіть продуктам, що містять білки тваринного та рослинного походження. Їх можна поєднувати на тарілці.

Важливо пам’ятати, що слід уникати споживання обробленого м’яса та напівфабрикатів (ковбаса, бекон, шинка, салямі).

Свіже нежирне м’ясо та птицю, наприклад, індичку, яловичину, курятину готуйте самостійно.

Включайте до раціону рибу – тріску, хек тощо, та не забувайте урізноманітнювати його білком рослинного походження, бобовими, такими як сочевиця, горох, нут, квасоля.

Серед продуктів з вмістом білків будуть й молочні продукти, тому не завадить несолодкий білий йогурт, молодий сир. Ще варто згадати про яйця і горіхи.